استخراج، تهیه پودر خشک و بررسی‌های فیزیکو شیمیایی موسیلاژ به دانه
نویسندگان
چکیده مقاله:
زمینه و هدف: در کتب سنتی استفاده از موسیلاژ به دانه در تسکین سرفه و رفع علائم آسم توصیه شده است. هدف از این مطالعه دستیابی به یک روش خشک کنی مناسب جهت ارتقاء پایداری و نیز بررسی خواص فیزیکو شیمایی موسیلاژ به دانه با مقایسه دو روش خشک کنی سرد (Lyophilization) و گرم (oven) می باشد. روش بررسی: برای استخراج موسیلاژ از آب و الکل 95 درصد استفاده گردید. با روش سرد یخ زدن در °C 30- و خشک کردن تحت خلا mTor 50 و دمای °C 50- و در روش گرم دما در °C 1±50 تنظیم گردید. پودرهای خشک شده با روش سرد و گرم، از نظر باردهی روش استخراج و خشک کنی، غربال گری مواد شیمیایی، تجزیه FT-IR، ترکیب عنصری و خواص فیزیکو شیمیایی لازم مورد ارزیابی و مقایسه قرار گرفتند. یافته‌ها: موسیلاژ خشک شده با روش خشک کنی در سرما(Freeze Drying) ، درجه خلوص، طیف و تناوب عنصری FT-IR پاکتری را نسبت به روش گرم نشان داد. ظهور رنگ قهوه ای در موسیلاژ خشک شده با روش گرم (Oven) نشان از اکسیده شدن برخی مواد محصول در خلال این روش خشک کنی بود. راندمان عمل خشک کنی با روش گرم حدود سه برابر روش سرد بود. ترکیب عنصری به جز در مورد درصد کربن و اکسیژن کمی متفاوت بود. آزمایشات فیزیکو شیمیائی و پایداری پودر موسیلاژ حاصل با روش سرد نیز نسبت به روش گرم نتایج برتری را نشان داد(P<0.05). نتیجه‌گیری: موسیلاژ خشک شده با روش سرد (لیوفلیزاسیون)، خواص فیزیکو شیمایی، خلوص و پایداری بهتری داشت.
منابع مشابه
بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی، تراکم‌پذیری و حرکتی پودر و قرص مکیدنی موسیلاژ به دانه
زمینه و هدف: با توجه به اثرات درمانی موسیلاژ به دانه در تسکین سرفه و رفع علائم آسم و همچنین مطالعات حیوانی مرتبط، هدف این مقاله بررسی دو روش خشک کردن و خصوصیات حرکتی پودر جهت تهیۀ قرصی مکیدنی میباشد. روش بررسی: با حدود صد گرم پودر موسیلاژ خشک شده با دو روش گرم آون و سرد لیوفلیزاسیون و انجام گرانولاسیون مرطوب و استفاده از یک دستگاه قرصزنی ت...
متن کاملبهینه یابی استخراج موسیلاژ دانه به با کمک امواج فراصوت و با استفاده از روش سطح پاسخ
سابقه و هدف: امروزه روش‌های متعددی جهت استخراج هیدروکلوئیدها، مورد مطالعه قرار گرفته است و همچنین اثرات این روش‌های نیز بر روی خصوصیات کاربردی تعداد زیادی از آن‌ها بررسی شده است. بر اساس این مطالعات، مشخص شده است که متغیرهای متعددی بر خصوصیات کاربردی هیدروکلوئیدها مؤثر می باشند که برخی از آن‌ها عبارتند از درجه حرارت، نسبت آب به دانه، pH، غلظت نمک و مدت زمان استخراج."به" گیاهی بومی آسیا است که ب...
متن کاملاستخراج و ارزیابی خصوصیات فیزیکو شیمیایی روغن سالیکورنیا گونه Salicornia persica Akhani sub sp. rudshurensis Akhani
سابقه و هدف: سالیکورنیا گونه‌ای از گیاهان هالوفیت (شوری پسند) است. در این مطالعه به بررسی ساختار و ویژگیهای فیزیکوشیمیایی روغن گیاه سالیکورنیا گونه Salicornia persica Akhani sub sp. rudshurensis Akhani پرداخته شده است. مواد و روش‌ها: برای استخراج روغن گیاه سالیکورنیا از روش سوکسله استفاده شد و روغن استخراج شده، با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی ارزیابی و پروفایل اسیدهای چرب و همچنین خصوص...
متن کاملبررسی تاثیر افزودن پودر دانۀ تاج خروس (Amaranthus cruentus) بر ویژگی های فیزیکو شیمیایی کشک مایع
هدف از این تحقیق غنیسازی کشک مایع با 3%، 5% و 7% پودر دانه تاج خروس و بررسی ویژگیهای شیمیایی، رئولوژیکی و حسی در یک طرح کاملا تصادفی با استفاده از مقایسه میانگین بهروش LSD شد. براساس نتایج به دست آمده افزودن پودر تاجخروس تفاوت معناداری در میزان ، فیبر، محتوای جامد کل، کلسیم، منیزیم، پتاسیم وآهن داشت (05/0p
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
عنوان ژورنال
دوره 13 شماره 5
صفحات 557- 571
تاریخ انتشار 2014-11-22
با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023